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黃豆、玉米、小麥等國際大宗物資漲不停，國內肉品與蛋品價格近期已因而全面揚升。不過，漲勢還沒有結束，麵粉公會昨（2）日表示，元月中旬後，麵粉價格可能再漲一成；國際玉米價格因中國大陸阻礙出口，創下11年來新高，台糖表示，規模較小的畜養戶今年會非常辛苦。

國內最新一次採購小麥的到岸價格，每公噸飆至515至520美元，再度刷新歷史新高。麵粉公會表示，元月中旬起，預計麵粉每袋價格會再漲新台幣50元以上，很有可能突破600元，蛋糕、麵包、包子、饅頭等業者成本壓力沈重。

國內麵粉公會總幹事黃錦河指出，日前國內小麥到貨價，每公噸為490美元，創下歷史新高，這些小麥將在元月中旬以前到港使用，業者勢必反映成本。

以目前22公斤裝麵粉出廠價約新台幣480至500元、零售價每袋約550至560元，預計元月中旬起麵粉每袋價格會再漲超過50元，「很有可能就要突破600元」了。

黃錦河強調，這還不是最貴的時候，由於最新一期小麥開標，每公噸價格進一步攀升至515美元至520美元，加上農曆年是傳統旺季，都還有調漲空間，「黃昏市場裡面很多低價麵包的商店、攤販，農曆年前恐怕將掀起第一波的倒閉風」。

國內18公升裝的業務用沙拉油，也因為黃豆屢創歷史新高，最近半個月內，每一桶已經再漲新台幣15至20元，出廠價已經達到780至800元，由於國際黃豆漲勢不變，近期每英斗衝上1,200美分，再創歷史新高。

國內沙拉油業者雖然不敢大聲喊漲，不過私下也透露，漲勢恐怕擋不住，甚至可能進一步延伸至飼料、蛋品、肉品等相關產品，在新的一年，國內物價漲價壓力依舊沈重。

國內業者表示，明知難以改變漲價趨勢，愈晚買成本可能愈高，但受限於資金及國內倉儲容量有限，無力大量採購；加上穀物價格已高，擔心隨時回檔，可能會重創業者，只能「邊走邊買」，成本也愈墊愈高。

黃豆、玉米、小麥漲不停，近期國內肉品與蛋品價格也全面揚升，洗選蛋一盒十顆的零售價已經達40元，12月毛豬每公斤也從中秋時節的新台幣46元漲到55至56元。國內最大養豬戶台糖就預言，國內小型養豬戶「今年很難撐下去」，國內可能也要出現一波洗牌風，未來大型企業化養豬已成趨勢。