民生物價高漲，在七月底勉強撐住的傳統市場、夜市，昨天起全面飆漲，包括麵條、包子、豆乾、素食料、炒飯米粉、紅豆餅、珍珠奶茶等紛紛調價，連吸管、免洗筷及杯蓋、塑膠袋價格等也逃不過，價格上調二至三成。

部分餐廳雖沒有直接漲價，老字號的鼎泰豐，開店以來未曾收過服務費，七月開始加收一成服務費，算是變相漲價。但部分餐廳認為漲價客人馬上不買，倒楣的還是店家。欣葉台菜忠孝店經理邱松達就說，店裡菜色眾多，他們盡量推薦客人點用成本漲幅較少的菜色，平衡收支。

另據消費者指出，台北縣部分涮涮鍋店雖沒有漲價，附贈的飲料從大杯變成小杯、餐後甜點也取消。老闆說，原料上漲，為降低消費者對漲價的不滿情緒，不更動主餐部分，只好減少贈送的餐點。

七月以來的漲價潮，昨天在傳統市場出現高峰，北市多處傳統市場攤商前，貼出「物價上漲、價格微調」、「因應麵粉漲價，全面漲十元」、「飲料漲五元」等大紅紙牌，周邊餐飲店的麵飯類，也是一次漲十元，業者叫苦連天，買菜民眾越逛臉越沈。

北市東區最大的黃昏市場松山市場，昨天包括麵包、小吃、饅頭、素食、雜貨店和周邊泡沫奶茶店等都漲價，賣山東饅頭的老闆說，麵粉已經從每袋（二十二公斤裝）三百九十元漲到四百五十元，饅頭、包子、壽桃和小籠包，昨天起全部漲兩成，買個大饅頭從十元變成十二元。

西區傳統市場旁的養樂多媽媽說，七月起養樂多漲價後，便當店都嫌貴，業績掉一半，優質鮮奶也要漲兩成，大概只有顧客的薪水沒漲；旁邊賣垃圾袋的婆婆也說，非環保垃圾袋現在一磅漲二至三元，簡直快跟環保垃圾袋一樣「高貴」了。

奶油餅則漲價四成，五元紅豆餅在奶油、糖、豆類和瓦斯等成本全面飆高後，昨天起北市多處夜市和商圈的奶油餅，也悄悄換上「七元」新招牌，老闆說，光是瓦斯就漲過三次，勉強忍到八月，再不漲價就虧本，「變慈善事業」了。

雜貨店的各種厚薄度豆乾，原本一斤三十五元，昨天起也陸續統一漲成四十元，王姓老闆娘說，很多人喝牛奶會拉肚子，改吃豆漿和豆乾，昨天確實有很多老顧客口中抱怨連連，但能怎麼辦？吃飯時還不是要買豆乾；也有小吃攤說，豆乾從十七元變二十元，直逼燙青菜。

自助餐店店員說，米、麵、沙拉油和佐料全部漲價，老闆也是想了很久，才忍痛貼出全面漲十元的牌子，客人嫌六十元的麵飯貴，很多改吃四十元的米粉，有一家四口只改點一份炒麵，加三份米粉。

市場旁賣素食的簡老闆說，大豆作的素排骨酥，每包從三十元漲到六十元，麵線也變貴，只好漲價，十元麵包攤商也說，本來一個麵包有三塊五的利潤，現在自行吸收漲價成本後，賺不到兩元。

通化街夜市的炒羊肉攤也貼出公告，表示物價上漲調漲各項熱炒十元，一盤炒羊肉從八十漲成九十元。