杯底裏的淨水風暴
工商時報/工商經營報/經營知識/D3版 邱莉玲 2006/6/29
從櫻花淨水系列行銷探究家用淨水器市場的競爭趨勢

廠商在夏日打水仗,主戰場之一就是你家廚房。

一年概算有30億元規模的家用淨水器市場,品牌、品類繁多,安麗、國際等主要品牌的市占率都不超過1成,沒人居主導地位,市場也陷入混戰,今夏又有台灣櫻花大做廣告積極搶市,加上通路卡位戰再起,使得這場水仗更掀波瀾。


淨水器市場大戰開始

淨水器這類產品做行銷,少有廠家投資大眾媒體廣告,主要是靠通路的拉力集客,所以櫻花這回預計投入2、3千萬元打廣告,自然受到矚目,事實是櫻花也希望藉此刺激同業跟進,共同炒熱市場,去提高消費大眾關心度,進而擴大淨水器的家庭普及率。

本週AD Track就從櫻花淨水設備廣告效果看起,一窺家用淨水器市場的行銷策略。

台灣水源品質差強人意、住宅內外引水管線老舊,在現代人健康意識提高下,廠商普遍看好淨水設備市場的發展潛力,不只品牌大廠在做,連淨水器材專業通路也自行組裝在賣,就像白牌PC一樣,以至於目前市場上產品分類多,品質、價格紊亂,教消費大眾搞不清楚也無所適從。

因此出現一些有趣的市場現象,好比近年淨水器的銷售數量變少,單價卻提高,人們經常誤以為價格貴的淨水器,功能相對就會更好,再來,都會區外食人口多,不少人就順道買水喝,目前家裏有裝淨水設備的其實不到40%。

這倒給了櫻花一個切入市場的機會。台灣櫻花產品經理鄧淑貞透露,如果在消費者打算購買淨水器的前置作業時,櫻花能夠提供數據說服消費者,以一個專家的角度,引導他們做出購買決策,就可以有效掌握和滿足市場需求,這也是櫻花積極挑戰市場的差異化策略。

以專家身分切入市場

其實櫻花並非市場新進者,自87年起就推出淨水器,只不過初期產品線少,僅當作廚房配備在賣,銷售主力仍擺在熱水器、抽油煙機和瓦斯爐等3G廚房商品上,直到去年,為了擴大市場版圖,提供更完整的廚房產品服務,也看好淨水設備成長趨勢,所以重新把淨水器列為重點開發項目,並且創造一個次品牌櫻花淨水Sakura Water專做跟「水」有關的生意,跟原先做「火」相關產品的形象區隔。

櫻花淨水的核心概念是要提供消費者產品解決方案。首先它跟元智大學環境科技中心合作,進行全省飲水水質環境大調查,建立台灣飲用水水質資料庫,據此開發出滿足不同居家環境與機能需求的各式淨水器,並刻意在產品結構、主要零組件、造型上作區隔,同時發展一套「淨水大師」的專業軟體,按照消費者住家所在地水源狀況、家庭成員飲水習慣,交叉比對每個家庭對水質的需求,如生飲、機能養生等,再透過電腦評估分析及專業諮詢,建議他們適合的淨水器,去建立品牌的專業性。

既然是行銷新概念,勢必要經過教育市場這一關,不只教育消費者,更要緊是經銷商通路。所以櫻花提前在去年秋冬先展店佈局,在既有熟悉的廚具通路上設特櫃店,扭轉過去兼著賣的想法,同時積極搶進淨水器材專賣店,至今共有約2百個據點,每點都有櫻花淨水的招牌、展示架、電腦以及全系列商品,希望把產品差異性做出來,也可建立經銷商的專業性發揮廣告效果,接著今年夏季淨水器銷售旺季,櫻花再發動一波大眾媒體廣告攻勢。

櫻花沿用賣3G商品做廣告行銷的手法大動作炒作淨水器,國際牌等主要業者據傳將有所回應;在此之前,各品牌在通路主櫃的爭奪戰早就打的水花四濺,好比家樂福量販店的淨水器主櫃從千山換成安德成 (Anderson),櫻花則確定進駐B & Q主櫃,在水專業通路方面,業者認為至少要搶到2百點以上,才能達到一定的服務品質和銷售量。

廠商利基各有不同

目前淨水器主要廠家都有各自的利基,像安麗做傳直銷,有它的會員基礎;國際牌有知名度,透過經銷商搶進電器行、水專賣店;櫻花有廚具通路的優勢,30年累積的客戶名單(有效會員數約30萬),有助於帶動淨水器銷售,明年還將推出廚具類專屬淨水機機型,發揮既有優勢;經銷電器起家的千山,商品品類多,除了貨鋪進量販、水專賣店外,進一步發展直營門市和直銷。

整體看,櫻花和千山都屬於通路品牌,彼此競爭較激烈,比品質也比服務;因應市場往高價發展,以及RO淨水器價格戰慘烈,國際牌主打的電解水淨水器,是現階段熱門產品類型,日系等進口品牌的強項,也是國內主要品牌急欲搶進的高價區塊,至於未來業界還看好生技類淨水器的商機。

要切入高價市場,勢必要墊高品牌價值和專業,櫻花和千山這一年便積極行銷品牌和推新品、通路服務,不僅如此,櫻花認為未來淨水器不只做功能訴求,也可以朝家電的方向發展,亦即透過造型設計、零組件作加值行銷,讓淨水器走出廚房,擴大為諸如泡茶、洗滌之用。

不論何者,業界共同目標就是要擴大市場,淨水器目前普及率尚低,必須讓愈多家庭了解和使用淨水器,這也是做廣告行銷的目的,誰先把淨水器裝進消費者家裏,就能做到後續更換濾芯等耗材的龐大商機,這類耗材收入遠大過賣淨水器的生意,需靠服務、品質來達成,這也是櫻花要做淨水大師提供永久免費水質健康檢查,或是千山提出 2年免費服務、24小時到府維修的原因。
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