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喝好水 過涼夏
市面上的包裝水愈來愈多元,鹼性、加氧、海洋深層…你知道它們的差別嗎?挑瓶好水,也是為自己的健康把關。
記者周小仙、廖敏如、陳若齡/專題報導

加味水
加味水就是在水中加入香料、糖等添加物,讓無味的水帶有微甜滋味。一般而言,加味水除了提升飲用口感外,同時會加入適量香氣,讓喝水的過程,能同時享受味覺與嗅覺的刺激。

海洋深層水

海洋深層水,必需是抽取深於兩百公尺以下的海水,再經過層層步驟製成。與一般礦泉水最大的差別在於,海水礦物質種類較多,對於想由喝水補充礦物質的人,是另一種選擇。

鹼性水

人體的酸鹼值範圍在PH7.35至7.45之間,而PH7為中性。鹼性水,顧名思義就是PH值大於7的水,因為內含鈣、鎂等離子改變水的酸鹼值。在一定的範圍內,飲食的確可以改變人體的PH值,讓數值偏向PH7.45。
炎炎夏日,想買瓶清涼的礦泉水,來補充體內因高溫流失的水分嗎?
商店架上滿滿的礦泉水、海洋深層水、鹼性水…該怎麼選擇?

現代人越來越注重健康,就連喝水,也是門大學問。喝多少、怎麼喝,已經成了全民必備常識,再加上近年吹起的機能飲品風,最樸實的「水」,也開始分門別類。

各種不同的水,到底有什麼不同?

氣泡水

喜歡汽水的清涼口感,但又不想喝進多餘的糖分,氣泡水是不錯的選擇。氣泡水的製作,就是將二氧化碳打入水中,讓水產生氣泡,喝起來格外清涼解渴,最重要的是零熱量!

礦泉水

一般人最熟悉的礦泉水,是經由天然岩層過濾,降低水中雜質,喝起來有微微甘甜味。除了岩層的天然淨化讓水質純淨外,礦泉水含有鈣、鎂、鐵、磷等礦物質,可做為日常礦物質攝取來源之一。目前市售礦泉水還加入氧氣,讓忙碌的現代人「有氧」一下。挑選日系礦泉水時,看到瓶上標示「酸素水」,可別以為是酸性礦泉水。「酸素」在日文中代表「氧」的意思,所以酸素水就是所謂的加氧水。

純水

不含礦物質,單純只有H2O的水,即稱為純水。不喜歡礦泉水的水味?那就試試純水「純淨」的口感。由於純水不含礦物質,喜歡喝純水的人,別忘了攝取均衡飲食,從食物中獲得每日所需礦物質。

圖片提供/家樂福、愛買、無印良品
模特兒/李綺 造型師/王筱婷
【2006-07-22/聯合報/E2版/生活live秀】

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